Com Daniel Bork.
De segunda a sexta, às 8h

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Baião de Dois

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Ingredientes


500 gramas de feijão de corda cozido
250 gramas de arroz cozido
200 gramas de carne seca dessalgada e cozida
2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
1 cebola roxa picadinha
3 dentes de alho espremidos
50 gramas de toucinho defumado em cubos
½ maço pequeno de coentro
200 gramas de queijo de coalho
Pimenta dedo de moça picadinha
2 linguiças calabresas defumada em cubos
1 pimentão verde em cubos

Modo de preparo

Frite o bacon na manteiga de garrafa, acrescente a cebola, o alho e junte em seguida à carne seca e a lingüiça calabresa e doure. Em seguida, acrescente o feijão, o arroz e o resto dos ingredientes, tampando a panela para derreter um pouco o queijo e regue com a manteiga de garrafa.

Daniel Bork 1 hora

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